Silikomart slikkepott med innebygd sjokoladetermometer, bra hjelpemiddel ved oppvarming av sauser, vaniljekrem og sjokolade temperering. I år har jeg laget konfekt med ekte sjokolade. Jeg skal forklare: Ekte sjokolade er noe du ikke kan lage selv.
Skal man bruke sjokolade til for eksempel dypping av kjeks, konfekt og diverse sjokoladegarnityr, er det viktig at sjokoladen går igjennom en . Bruk et sjokoladetermometer eller slikkepott med temperaturmåler og smelt sjokoladen sakte. Ikke rør for mye, man vil ikke ha luftbobler i . Papercups til konfekt 60x60mm pakke med 1stk ROSA. To vesentlige termometre å ha når du lage godteri er en candy termometer og en sjokolade termometer. Hvis du besøker en candy kjøkken, vil du se en rekke .
Skal lage italian merengue buttercream og lurte litt på det der termometeret som brukes for candy-makingqu. Et sjokoladetermometer letter prossessen – i alle fall i starten. Jeg har kjøpt meg dette fra The Cake Decorating Company, etter å ha lett i flere . CBInstant Digital Mat Probe Matlaging GRILL Kjøtt Ovn Sjokolade Termometer. CBInstant Digital Mat Probe Matlaging GRILL Kjøtt Ovn Sjokolade .
Ikke bruk en sjokolade termometer for sukker godteri, som kokk ved mye høyere temperaturer. På baksiden, kan en kandis termometer ikke . Jeg bestilte sjokoladetermometer fra Cacas AS og i pakken var det en gave – kakestrø – og disse fine snøstjernekrystallene gjorde seg godt på . Beskrivelse: Silikomart slikkepott med innebygd sjokoladetermometer, bra hjelpemiddel ved oppvarming av sauser, vaniljekrem og sjokolade temperering. Industriovn; Sjokoladetermometer; Sjokoladekurs hos Sverre Sætre; Kjølerom; OSV.
Smelt sjokoladen, rør av og til, inntil en sjokolade termometer registrerer 1grader. Merk: Mange merker av mørk sjokolade ikke bør varmes .