Enumettet fett er umettet fett som regnes som det sunneste fettet fordi det hjelper til med å. Enumettet fett finnes i nesten alle matvarer, men mest i plantefett, for . Mettet, enumettet og flerumettet fett er samlebetegnelser på fettsyrer, avhengig av deres struktur og oppbygging, og påvirker kroppen på forskjellige måter.
Viktige kilder er olivenolje, rapsolje, avocado, nøtter og frø. Enumettede fettsyrer er heller ikke nødvendige for kroppen . Innen ernæring er en enumettet fettsyre en type fettsyrer med en enkelt dobbeltbinding i fettsyrekjeden, hvor alle karbonene i kjeden er enkeltbindinger, . Det er ikke gitt norske tallfestede anbefalinger om inntak av de lange marine n-fettsyrene (EPA, DHA). Enumettede fettsyrer bør bidra med 10-energiprosent . Fett er et av de energigivende næringsstoffene og deles grovt inn i mettet, enumettet og flerumettet fett.
De inneholder alle enumettede fettsyrer, som reduserer kolesterolet i kroppen.
Prøv å få i deg noe av dette daglig, og du gjør kroppen din en . Både enumettet fett og flerumettet fett er gunstig for oss med tanke på helsa, mens mettet fett og transfett er svært ugunstig for oss. Fettsyrer med én dobbeltbinding kalles monoumettede eller enumettede; fettsyrer med flere dobbeltbindinger kalles flerumettede. Umettet fettsyre, fettsyre som har én eller flere dobbeltbindinger i. Innholdet av énumettede fettsyrer bør tilsvare 10–energiprosent, mens . Den illustrerte fettsyren er en enumettet fettsyre, fordi den har kun èn dobbeltbinding. Alle de enumettede fettsyren er enten en omega-eller en omega-9 .
Kunsten er å ha et inntak på 50–gram fett om dagen, hovedsaklig omega-3-fettsyrer og enumettede fettsyrer. Lecithin er et fosfolipid som består av fettstoffer, umettede fettsyrer, kolin (cholin),. Fettsyrene i triglyseridene kan være mettede, enumettede eller flerumettede, . Du får mettet fett fra melkeprodukter, ost, smør, hard margarin og storfekjøtt.
Enumettede fettsyrer som blant annet bidrar til å senke kolesterolet. Gode kilder til enumettede fettsyrer er olivenolje, rapsolje, avokado, nøtter . Enumettet fett finnes særlig i planteoljer som raps- og olivenolje, samt i avocado, mandler og de fleste nøtter. Du trenger å spise fett – men hva slags fett trenger du? Fettsyrene deles ofte inn i mettede, enumettede og flerumettede fettsyrer. Fettet i kylling har en hovedandel på enumettet fett. Fett er et hovednæringsstoff som tilfører kroppen energi og er et viktig.
Det finnes tre hovedtyper av disse: mettede fettsyrer, enumettede . Enumettede fettsyrer kjennetegnes kjemisk ved at de har EN DOBBEL BINDING mellom to av karbonatomene i kjeden.